La sera dello Chenin

Scritto 10 anni fa

Giovedi’ sera, a San Martino Buon Albergo, presso la fantastica Tenuta Musella, Sandro ha tenuto una serata monografica sullo Chenin Blanc e il suo territorio, la Loira (anche e soprattutto il Fiume). Abbiamo assaggiato 6 vini. Tutti del 2005. Devo dire non “facili”, anzi, fuori dai soliti schemi e espressioni alle quali hanno piegato i bianchi ultimamente. Su 6, 4 erano bio e 2 biodinamici. Pochissima solforosa per cui viaggio di ritorno e “day after” in perfetta sintonia con l’universo 🙂 In mezzo c’era anche la mitica Coulee de Serrant (del bio-arguto Joly), che assaggiai a Roma durante il suo…

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