E’ partito Surbir!

Scritto 8 anni fa

Surbir è on line! Il Surbir è la summa enogastronomica della nostra tradizione. E’ il piatto che mette assieme la povertà e la durezza del lavoro contadino con la ricchezza di sapori e profumi della tazzona di brodo di cappone, i cappelletti, parmigiano reggiano e lambrusco. Da qualche giorno il surbir è anche un progetto web, costituito da una e-botteg: www.surbir.it e da un blog d’approfondimento sull’Emilia e sui prodotti che la fanno grande: www.emiliabyfood.it Vi aspetto sia su Surbir.it che su Emiliabyfood.it per chiaccherare, condividere, discutere. Subscribe in a reader