Carrambata: il Sun Times di Chicago parla del nostro Balsamico

Scritto 8 anni fa

Ho incontrato Sarah qui in Italia durante un suo stage di lavoro. La sono andata a prendere all’Accademia Barilla per poi portarla in Acetaia a conoscere il Balsamico Tradizionale poi al Rigoletto e al Pescatore per sperimentare l’alta cucina italiana. Dura la vita eh 🙂 Sarah è la executive chef di Spiaggia Restaurant di Chicago, per chi non lo sapesse (dopo articoli e servizi al TG1) è il ristorante preferito dal Presidente Obama, dove lui stesso ha voluto festeggiare la sua elezione. Lo scorso giugno sono andato a visitare il ristorante che ha festeggiato i 25 anni d’attività (cosa che,…

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