Travasi, rincalzi e traslochi

Scritto 8 anni fa

E’ primavera, e per il Balsamico su nel fienile è tempo di travasi e rincalzi.

E’ praticamente l’unica lavorazione importante, assieme alla cottura del mosto in autunno, che è necessario fare in Acetaia durante l’anno.

Come forse avrete notato, da qualche giorno anche questo blog è stato “travasato”, da blogger siamo passati a wordpress.

Tutti quelli interessati a quell’informazione disordinata sul Balsamico ed altro, che di solito gira su queste pagine, prego modificare l’indirizzo tra i bookmark, favorite, feed rss e chi più ne ha e più ne metta.

D’ora in poi l’indirizzo sarà semplicemente www.fienileinfermento.com

Grazie mille e arrivederci!