Fienile in Fermento

twitter.com/andreabez

Si sono accorti di Trump anche in oriente pic.twitter.com/8DHeCjJ6Yl

La scorsa settimana

eventi in acetaia

Vinix Lab #3 all’Acetaia San Giacomo

Scritto 5 anni fa

Venerdì 11 e sabato 12 novembre siamo lieti di ospitare la terza sessione del Vinix Lab. Per sapere cosa è un Vinix Lab Academy si prega di dare un’occhiata qui. La partecipazione, che sentitamente e profondamente caldeggio, può essere completa o “parziale”. Su EventBride si può infatti aderire in modo full, solo teoria o teoria+cena. Ehm… non si può venire solo per cena eh! 🙂 L’Acetaia San Giacomo è qui. Vi aspettiamo.

La corsa delle Badesse – 1° trofeo Acetaia San Giacomo

Scritto 5 anni fa

REGOLAMENTO CORSA DELLE BADESSE 1° trofeo Acetaia San Giacomo Premessa La “Corsa delle Badesse” viene indetta per festeggiare il periodo della cottura del mosto atto a diventare Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e l’immissione nella Badessa del nuovo mosto cotto. Squadre – I “Cottaioli” (coloro che cuociono il mosto) Le squadre sono composte da due persone (i “Cottaioli”) Ogni squadra ha diritto ad una riserva. Ogni squadra deve scegliere un nome ed un segno grafico che li contraddistingua. Tenuta di gara I Cottaioli devono indossare obbligatoriamente la “tunica del cottaiolo” che possono personalizzare con il proprio logo. Giudice di gara…

Leggi Tutto

#colfondo2 in Acetaia – sabato 26 febbraio

Scritto 6 anni fa

Anche gli amici di Porthos ne parlarono, in tempi non sospetti, come un vino che, anche “dimenticato” (in cantina) può sorprendere a scapito delle eno-dicerie (“il prosecco si deve bere nell’annata!“). Sabato 26 febbraio, un consesso di produttori, degustatori, operatori, giornalisti, capi di stato in fuga etc… si riunirà a casa nostra, per l’operazione segreta #colfondo2 . Un numero chiuso voluto per gestire meglio la cosa, 6 campioni di “prosecco col fondo” in assaggio, zone Conegliano, Piave ed Asolo, prima alla cieca e poi scoperti con spiega dei produttori. Discussioni e confronti. Finisce tutto con tortellata e risottata imperiale. Grazie…

Leggi Tutto