Fienile in Fermento

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Complimenti @MarioPlatero per #america24 di oggi puntata bellissima e commovente. Grazie per il suo quotidiano, immancabile, punto di vista

Circa un mese fa

ricette

Soddisfazione Reale

Scritto 3 anni fa

      DISCLAIMER: post con abuso giustificato di termini importanti tipo “privilegio” ed “onore”.   Al principio di quest’anno ho avuto il privilegio di conoscere e mangiare da Niko Romito. Devo innanzitutto ringraziare il fraterno amico Andrea The Bee Paternoster per avermelo presentato e avermi dato la possibilità di inserirmi durante due sue lezioni da Niko Formazione.                       Allora, io sono molto fortunato perché in quei giorni ero in giro con Chris Marchino, nuovo executive di Spiaggia Restaurant a Chicago e abbiamo fatto un insieme di esperienze gastronomiche che capitano…

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Chutney di melone e peperone giallo con Aceto di Timorasso – By Violettacandita

Scritto 4 anni fa

Sull’epico blog de “Gli Amici del Bar” – che straconsiglio di seguire per i temi trattati – Rossana aka Violettacandita ci delizia e ci onora con questa sua ricetta (e gran belle foto tra l’altro). Aaaahhh (sospiro) da quanto è che avrei voluto vedere il nostro aceto in una chutney … che meraviglia.