Il sistema delle Dop ed Igp, i disciplinari di produzione e i compromessi

Scritto 4 anni fa

scusate , non ci sono immagini volontariamente, chi arriva in fondo è perché gli interessa veramente 🙂 Si, incomincio a nutrire un sottile e sadomasochistico piacere nell’affrontare argomenti legati ai disciplinari di produzione. E da questi trarne massime di vita che condivido con voi e che sicuramente risolleveranno le sorti delle realtà produttive agricole mondiali *ironia* Tra l’altro in questi giorni, dopo l’invasione dei giallo-corpi (Coldiretti),  la tutela dei prodotti (molto latu sensu) “di qualità”, è tornata prepotentemente in auge. Partiamo dal fatto che recentemente sono stato ad una riunione organizzata dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione…

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