Fienile in Fermento

twitter.com/andreabez

Complimenti @MarioPlatero per #america24 di oggi puntata bellissima e commovente. Grazie per il suo quotidiano, immancabile, punto di vista

Circa un mese fa

mieli thun

L’invenzione della Gioia – Piccolo reportage da dietro le quinte

Scritto 7 anni fa

Ore 14,45: circa 6 ore prima della presentazione. Fettozza tostata di pane di Walter D’Ambrosio, scaglietta di Parmigiano Reggiano Montagnana Bio 34 mesi, goccia di Miele di sulla, fettina di Mela buona di Pomarius e scagliette di Cioccolata Passion Cocoa. I vegetali, dal gusto dimenticato, di Pomarius incontrano il Miele di Andrea Paternoster. Tarassaco di campo sbollentato e saltato con miele così come i pomodorini confittati. Sandro inizia e tiene banco. Non l’abbiamo mai visto così … “in banana” 🙂 La stanza era veramente gremita e noi dalle cucine non potevamo goderci la variegata presentazione perchè preoccupati di preparare cibarie…

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Cose futili ma indimenticabili del 2009 e un pizzico di 2010

Scritto 8 anni fa

Ci sono esperienze che, oltre al divertimento che offrono nel loro divenire, si riflettono principalmente sulla tua componente “esterna” , on-line potremmo chiamarla la reputazione digitale, altre che invece ti lasciano intime soddisfazioni e lavorano “dentro”. Qui una miscellanea di cose belle accadute durante il 2009 che lavorano dentro e/o fuori: 1) GLI APICOLTORI SCOZZESI E LA MAGNIFICA SCOZIA Checciazzecca il miele, gli apicoltori scozzesi con il Balsamico? In sintesi la storia è che ho accompagnato quell’apicoltore nomade di Andrea Paternoster di Mieli Thun che sta lavorando al suo progetto chiamato Honey Park, per un’assistenza “linguistica” e “tecnica” (foto/video). Tre…

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Mumble Mumble! L’aperitivo dolce-agro-musicale

Scritto 8 anni fa

Già la manifestazione “Piante e animali perduti” di Guastalla (ogni anno l’ultimo fine settimana di settembre), per i feticisti delle razze e delle varietà antiche, è una di quelle occasioni immancabili. Se in più aggiungiamo un evento, un aperitivo (dalle 18.30 alle 20.30 circa) che profumi di musica e sia delizioso come miele e Balsamico, allora che cavolaccio ci stai ancora a fare lì così immobile?? 😉 Prendi la cornetta, Mu.M.B.Le Mu.M.B.Le ti aspetta! Domenica 27 settembre, a Palazzo Gonzaga di Guastalla L’evento è aperto al pubblico, nel bel palazzo Gonzaga in pieno centro a Guastalla. Se vorrai potrai sentire…

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