Fienile in Fermento

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Complimenti @MarioPlatero per #america24 di oggi puntata bellissima e commovente. Grazie per il suo quotidiano, immancabile, punto di vista

Il mese scorso

Roba Da Màt

La magia della pubalgia?

Scritto 10 anni fa

E che c’azzecc’ un dente del giudizio con la Pubalgia?Secondo lui, c’azzecca eccome.L’ho conosciuto e visto per la prima volta alle 10 di ieri mattina, giusto per chiedergli di leggermi delle lastre ai denti, su consiglio di un osteopata, e alle 11,30 ero fuori dal suo studio con una garza in bocca e un dente del giudizio in mano.Come dice Davide, meglio che la colpa della Pubalgia sia dei denti del giudizio piuttosto che dei testicoli (non ha detto proprio proprio “testicoli” ….. 🙂riepilogando, tutto deriverebbe da: 3 denti del giudizio da togliere, 1 bite da mettere, terapia di logopedia…

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Nicolas Joly tra anticipi e sgambetti

Scritto 10 anni fa

Una conferenza in bianco e nero, anzi, a tinte fosche. Infatti, di tutto, non ho capito perche’: a- la conferenza e’ iniziata con un’ora di anticipo (!!) si’! anticipo … non si sa perche’ ..anzi, e’ iniziata quando gli tirava a loro, cosi’, perche’ siamo tutti artisti! e perche’ a quanto pare non c’era nessun orario da rispettare (nonostante sull’invito un orario ci fosse scritto). Quindi subito complimentoni! anzi, scomoderei la capretta di Pasqua b- Nicolas Joly dopo essere stato “scoperto” e lanciato in Italia da Porthos (ero tra i temerari che assistettero a Roma, penso nel 2004, alla sua…

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Aspettando le visite ispettive

Scritto 10 anni fa

Da quando e’ scoppiata un po’ tutta il bailamme sul Balsamico (il Balsaimme?), e’ normale vivere con quella sana tensione propositiva (terrore) per una visita ispettiva da parte dei Nas (anche se io vorrei i Ris4 che mi piacciono molto). Dalla settimana scorsa si aggiunge l’attesa degli ispettori della Repressione Frodi.Sembra che abbiano una bella lista di 80 e passa Acetaie tra Reggio e Modena da verificare NON tanto per quanto riguarda l’aspetto produttivo MA, badate bene … per la denominazione/etichettatura dei Condimenti.Ma come? Che c’azzecca? E’ storia vecchia che il Condimento (quel prodotto “figlio di nessuno”, senza tante regole…

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Un giudizio su i nostri cioccolatini

Scritto 10 anni fa

Ci sono settimanali che per noi produttori di cose mangerecce, sono dei veri e propri punti di riferimento. Uno di questi e’ … Confidenze. 🙂 non fatevi trarre in inganno dalla copertina, i contenuti sono di altissimo profilo! :-/ Quindi secondo voi, il fatto che secondo una gentile lettrice-degustratice-ufficiale i nostri cioccolatini (detti anche BalsaCiocco), siano i meno buoni (un misero 6,5) tra i 4 assaggiati … e’ una cosa bella o brutta?? Io il mio personale pensiero ce l’ho, poi ve lo dico (e so gia’ di fare incazzare tutti i pseudo-proconsumatori) ————– English Version OUR CHOCOLATES AND THEIR…

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Chi ben inizia è a metà dell’opera (post lungo un anno)

Scritto 10 anni fa

Il primo dell’anno ci siamo concessi una pizza indegna al Rossopomodoro a Reggio Emilia, presso “I Petali” dello Stadio Giglio. Miei compagni di merende erano Andrea Melody-hardRock Zanna e Marco Rufus Parmi.Sarà stato il fatto di aver dovuto rinunciare alla visione di un film prescelto per overbooking, sarà stata colpa della pizzaccia (parere personale eh!), sarà stato, molto piu’ probabile, la classica malinconoia del primo dell’anno, rimane il fatto che il discorso e’ andato inesorabilmente ripiegando sui problemi dell’Italia, del mondo, dell’Universo ecc… in un’atmosfera di pessimismo cosmico imperiale che anche il buon Tonino Guerra dell’Unieuro sarebbe uscito demoralizzato… Politica,…

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Auguri Balsamici dall’AcetaiO!

Scritto 10 anni fa

Per non perdere la Tradizione, anche quest’anno, come l’anno scorso, utilizzo un’immagine di Bob (Noto) per farvi gli auguri di buone feste ecc.. ovviamente la uso senza chiederglielo 🙂 Dopo il 25 tutto tace … se prima sembra che tutti abbiano il pepe (di Sarawak selezionato da Gianni Frasi ovviamente) al sederino, ora tutti inghiottiti dal buco nero dei giorni che separano Natale da Capodanno. Unico posto per incontrarsi, lungo le vie di campagna per una passeggiata di inutile smaltimento eccessi gastronomici e, ovviamente, in armeria per il doveroso acquisto di botti di fine anno 🙂 Ogni fine anno faccio…

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E’ ufficiale … l’AcetaiO a UnoMattina!

Scritto 10 anni fa

Ebbene si … cercavo di tenerlo per me ma non ci stavo piu’ dentro.L’emozione di poter conoscerli, era per forza da condividere con qualcuno …Conoscere chi?LuiMa soprattutto … LUI!! Per chi me lo chiede, lunedi’ mattina lo saluto in diretta finche’ non mi fanno abbattere dalla sicurezza 🙂  Subscribe in a reader

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