Fienile in Fermento

twitter.com/andreabez

Complimenti @MarioPlatero per #america24 di oggi puntata bellissima e commovente. Grazie per il suo quotidiano, immancabile, punto di vista

Circa un mese fa

surbir

BWD – Baratto Wine Day i giorni dopo

Scritto 8 anni fa

Praticamente il post che avrei dovuto scrivere sul BWD è nel commento al post di Davide nell’apposito post su Intravino. Non so se mi spiego… Qui e qui altre considerazioni in merito con il prezioso apporto di foto e video. L’idea, ma più che l’idea, è il suo meccanismo ad essere molto divertente. Faccio mea-culpa per non aver portato proprio ehm … il *meglio* dalla mia cantina, non mi aspettavo un tale livello di proposta, anche se con un Franciacorta super-commerciale stavo strappando un magnum all’Erika di Barbaterre che avrebbe mandato in crisi Vittorio 😛 Infine un grazie a Il…

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E’ partito Surbir!

Scritto 8 anni fa

Surbir è on line! Il Surbir è la summa enogastronomica della nostra tradizione. E’ il piatto che mette assieme la povertà e la durezza del lavoro contadino con la ricchezza di sapori e profumi della tazzona di brodo di cappone, i cappelletti, parmigiano reggiano e lambrusco. Da qualche giorno il surbir è anche un progetto web, costituito da una e-botteg: www.surbir.it e da un blog d’approfondimento sull’Emilia e sui prodotti che la fanno grande: www.emiliabyfood.it Vi aspetto sia su Surbir.it che su Emiliabyfood.it per chiaccherare, condividere, discutere. Subscribe in a reader